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Paradebeispiel für einen ökologischen Hofkreislauf

Sabine Schlimm kocht gerne, schreibt Kochbücher und mehr. Sie hat sich seit einiger Zeit bei einer solidarischen Landwirtschaft eingemietet. Unter anderem lernte sie, warum Tierhaltung wichtig ist für den ökologischen Hofkreislauf und damit auch der Verzehr dieser Tiere. Darüber berichtet sie sehr aufschlussreich in ihrem Blogartikel: Vom Käse- zum Wurstbrot: Warum ich mich dazu verpflichtet habe, regelmäßig Fleisch zu essen

Autor:

Ich schreibe und lehre seit 2008 für Organisationen, die mit unterschiedlichen Medien Wissen über Natur, Kulturlandschaft und Umwelt vermitteln. In meinen Workshops lernen Naturschützer u. a., wie sie ihre Erfahrungen an Laien gut dosiert weitergeben können. So, dass möglichst viel Inhalt haften bleibt.